Wir sind DAS gastronomische Dienstleistungsunternehmen an den Österreichischen Universitäten. Wir führen österreichweit Restaurants und Cafés und übernehmen das Catering bei Tagungen und Veranstaltungen.

Wir eröffnen in Kürze einen neuen Betrieb im südlichen NÖ und suchen Sie als

Betriebsleiter (m/w)

für 40 Std./Woche

Ihr Profil:

  • Sie motivieren und führen gerne ein Team
  • mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position
  • verfügen über eine abgeschlossene Lehre als Koch und mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung
  • sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • gute EDV-Kenntnisse
  • Sie sind eine belastbare, flexible und kommunikative Persönlichkeit

Ihre Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für Ihren Betrieb
  • Führung, Einteilung und Entwicklung der Küchenmitarbeiter
  • sparsamer und nachhaltiger Umgang mit den Rohstoffen
  • Präsentation der Speisen
  • Einhaltung der Qualitätsstandards, der Hygienerichtlinien und der Kalkulationen
  • Kontrolle und Verwaltung des Lagerbestandes
  • Schnittstelle zwischen unseren Kunden zu Ihrem Teamleiter und der Zentrale
  • in Zusammenarbeit mit Ihrem Teamleiter verantwortlich für Betriebsplanung, Budgetierung, Controlling und Personalagenden
  • Sicherung der Qualitätsstandards und der Hygienerichtlinien

Wir bieten

  • Arbeiten in einer angenehmen Atmosphäre an einer Universität
  • einen sicheren Arbeitsplatz mit Niveau in einem österreichweit tätigen Unternehmen
  • eine herausfordernde und langfristige Tätigkeit
  • Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • kostenfreie Verpflegung
  • Mindestbruttolohn für diese Position in Vollzeit beträgt € 2.400,00. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Berufserfahrung und Qualifikation möglich.

Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Sie möchten uns in dieser verantwortungsvollen Position unterstützen?


Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an:
office@mensen.at.